A Importância da Nutrição na Saúde do Coração
A importância de uma dieta balanceada para a vitalidade do coração é enfatizada por organizações de saúde internacionais, como a Organização Mundial de Saúde (OMS). Esta entidade alerta que costumes alimentares inadequados são um dos principais elementos de perigo para a ocorrência de doenças persistentes não contagiosas, que comumente conduzem a óbitos antecipadas. Entre essas patologias, destacam-se as cardiovasculares, como o ataque cardíaco sério do miocárdio e o evento circulatório encefálico (AVC). Estas situações são muitas vezes o produto de um modo de vida caracterizado por uma alimentação deficiente em elementos nutritivos indispensáveis e rica em itens prejudiciais à saúde. Além disso, costumes como o inatividade física, o uso de tabaco e o consumo excessivo de bebidas alcoólicas também contribuem significativamente para o perigo dessas enfermidades. Assim sendo, adotar uma alimentação equilibrada, rica em alimentos proveitosos, é um etapa essencial para a prevenção dessas doenças.
Dieta e Saúde Cardíaca: Sugestões de Profissionais
O renomado cardiologista Dr. Fabio Tuche, especialista em medicina pela UERJ, enfatiza que a implementação de dietas particulares pode reduzir consideravelmente o risco de doenças cardiovasculares. Ele destaca a efetividade de dietas como a Mediterrânea e a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). A Dieta Mediterrânea é reconhecida por seu elevado ingestão de frutas, legumes, azeite, grãos, cereais, pescados e uma ingestão moderada de vinho tinto, sendo uma opção ótima para quem busca uma alimentação equilibrada e deliciosa. Já a Dieta DASH é centrada na diminuição da hipertensão, com alta consumo de hortaliças, frutos, produtos lácteos com reduzido conteúdo de gordura, cereais completos e baixo nível de sódio. Além destas, as dietas sem carne e plant-based são opções eficientes e progressivamente populares. A dieta vegetariana exclui carne e pescado, e muitas vezes oos e laticínios, enquanto a dieta plant-based prioriza alimentos de origem vegetal, sem obrigatoriamente excluir escolhas de proveniência animal.
Alimentos Benéficos do Órgão Cardíaco
A alimentação correta pode ser um forte aliado na prevenção de problemas do coração. Alguns alimentos são especialmente proveitosos para a saúde do coração, como:
- Azeite de oliva extravirgem: Este óleo é abundante em gorduras mono e poli-insaturadas, que são essenciais para a diminuição do LDL (colesterol negativo) e dos quantidades de triglicerídeos no fluxo sanguíneo. O azeite extravirgem é recomendado devido à sua alta quantidade de compostos antioxidantes.
- Peixes de água fria: Tipos como atuns, arenque, linguado, salmão e sardinhas são abundantes em ômega 3, uma substância saudável que ajuda na regulação do colesterol sanguíneo e da pressão arterial, além de ter propriedades contra inflamações.
- Abacate: Rico em gorduras monoinsaturadas e minerais, o abacate ajuda a controlar a hipertensão e diminuir o LDL colesterol ruim.
- Aveia: Este grão contém beta glucana, um tipo de fibra alimentar solúvel que auxilia no controle do colesterol LDL e na prevenção de problemas coronárias.
Comidas Nocivos ao Órgão Cardíaco
A escolha de comestíveis saudáveis é tão essencial quanto abster-se de aqueles que são prejudiciais ao órgão cardíaco. Certos dos principais inimigos da saúde do coração englobam:
- Carnes elaboradas e vermelhas: Esses produtos são ricos em gorduras saturadas e colesterol, contribuindo para o aumento do colesterol ruim e o perigo de problemas cardíacos.
- Ácidos graxos trans e saturados: Comumente encontradas em comidas superprocessados, essas gorduras aumentam os níveis de colesterol e incrementam o perigo de problemas do coração.
- Comidas abundantes em doces simples: O ingestão demasiado de doces auxilia para a excesso de peso e o diabetes mellitus, ambos elementos de perigo para doenças cardíacas.
Guia para uma Alimentação Salubre
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, uma alimentação saudável Vitaminas para prevenir doenças valvulares cardíacas se baseia em:
- Preferência por comestíveis naturais ou minimamente tratados;
- Limitação no consumo de produtos processados;
- Prevenção de alimentos ultraprocessados;
- Uso moderado de azeite, sal e açúcar;
- Costume de comer com constância e atenção.
A Especialista em Nutrição Ana Carolina Icó e a Vitalidade do Órgão Cardíaco
A especialista em alimentação Ana Carolina Icó, da UBS Veleiros em São Paulo, enfatiza a importância de adicionar certos comidas na dieta para conservar um coração saudável. Ela lista 15 comestíveis que são particularmente benéficos para a vitalidade do órgão cardíaco, ressaltando suas características e benefícios. Estes englobam grãos ricas em ômega 3, vegetais verde-escuros com elevado teor de compostos antioxidantes, e grãos, excelentes fontes de proteínas e fibras.
Manutenção da Vitalidade Cardíaca: Dicas Conclusivos
Dr. Fabio Tuche ressalta que, para preservar um órgão cardíaco salubre, é mais eficaz seguir uma dieta baseada em comestíveis integrais e orgânicos, abstendo-se de os ultraprocessados. A real vitalidade cardíaca se expressa não apenas por meio de análises regulares, mas também através de uma vida prolongada, isenta de enfermidades, repleta de alegria e de excelência. Portanto, realizar opções nutricionais conscientes e manter um estilo de vida dinâmico são essenciais para garantir o bem-estar a longo prazo.